Rohkaffee von Kooperativen aus Lateinamerika

SORTIMENT Stand Januar 2021

• Bio- Frauenkaffee aus Guatemala Café de Mujeres von FECCEG/von Hanglagen aus Dörfern rund um Quetzaltenango (SCCA 84), sehr schmackhaft und hochwertig, mit einer bewegenden Geschichte dahinter.
  
  

  Verarbeitung: Oro (grüner Kaffee)
  Anbauhöhe: zwischen 1.100 und 1.300 Meter
  Klassifizierung: nach SCAA: 84,5
  Biozertifizierung: Kiwa-BCS Ökogarantie
  Varietäten:  Bourbon, Caturra, Catuai
  Lage: Schattenkaffee aus Hanglagen rund um die Dörfer Guineales und Santa Catarina Ixtahuacan/Solola, Somam, San Pedro Necta, Colotenango, Aldea Santo Domingo und La Libertad/Huehuetenango, Emanuel und Nuevo Progreso/San Marcos sowie Las Barrancas/Quetzaltenango
  Aufbereitung: aromaschonende Nassaufbereitung in kleinen Beneficios und Sonnentrocknung
  Erntezeit: Januar bis April

  1 Sack (a 69 kg) ab nur 5,90/kg 
  ab 5 Sack (a 69 kg) nur 5,70/kg, 
  ab 1 Tonne nur 5,40/kg, 
  jeweils zzgl MwSt. und Transportkosten 
   
  

• Piura aus Peru, aromatischer Bio-Arabica-Kaffee von NORANDINO, Piura und nordwestliches Hochland (SCAA 83), Spitzenklasse, geeignet für exquisiten Qualitätskaffee oder Espresso, nur in Wolkenkuckucksheim kriegen Sie mehr zu diesem Preis!
  
  

  Verarbeitung:  Oro (grüner Kaffee)
  Anbauhöhe:   1400 - 1600 Meter
  Klassifizierung:   nach SCAA etwa 83
  Biozertifizierung:  Biolatina
  Varietäten: Típica (traditionelle Kaffeesorte)
  Lage: Schattenkaffee aus Hochlagen rund um Piura (Ayabaca, Huancabamba, Morropón), Amazonas, Cajamarca  und La Libertad
  Aufbereitung:  aromaschonende Nassaufbereitung in kleinen Beneficios, Sonnentrocknung
  Erntezeit: Juni bis November

  bei 1 Sack (a 69 kg) ab nur 5,60/kg 
  bei 5 Sack (a 69 kg) ab nur 5,40/kg, 
  
  jeweils zzgl. MwSt und Transportkosten
   
  
• TUANIS aus Costa Rica,  exzellenter 100% Bio-Arabica-Spezialitätenkaffee vom Microlot, Single Origin, Finca las Gavilias/Tarrazu-Lage
  hochwertiger Kaffee von AFAORCA (SCCA 85+), vielseitig und edel.
  Das Röstprofil, das den Kaffee brillieren läßt und Genießer zu einem "Huuah" verleitet, gibts auf Nachfrage dazu.
  Den Kaffee gibt es in den Verarbeitungsformen washed und honey
  
  
• Verarbeitung: Oro (grüner Kaffee)                                                
  Anbauhöhe: zwischen 1.450 m und 1.550 m
• Klassifizierung: nach SCAA 85 und 85,5
  Varietäten: Bourbon, Caturra, Catuai, Tipico
  Lage: Tarrazü, Costa Rica, Finca Las Gavilias
  Aufbereitung washed: aromaschonende Nassaufbereitung im 
  Beneficio von AFAORCA, Sonnentrocknung
  Aufbereitung honey: aufwändiges semi-nasses Verfahren, Teile des 
  Fruchtfleischs werden an der Bohne 
  getrocknet und geben ihr Aroma an die Bohne ab.
  Erntezeit: Dezember - Februar
  Zertifizierung: Biozertifizierung Ecologica, Fairtrade im Ursprungsland

• TUANIS WASHED: 1 Sack (a 69 kg) ab nur 9,30/kg 
• TUANIS HONEY:    1 Sack (a 69 kg) ab nur 9,80/kg

       jeweils zzgl. MwSt und Transportkosten

                                                     Wir freuen uns auf ihre Bestellung!