Rohkaffee von Kooperativen aus Lateinamerika
SORTIMENT Stand Januar 2021
- Bio- Frauenkaffee aus Guatemala Café de Mujeres von FECCEG/von Hanglagen aus Dörfern rund um Quetzaltenango (SCCA 84), sehr schmackhaft und hochwertig, mit einer bewegenden Geschichte dahinter.
Verarbeitung: Oro (grüner Kaffee)
1 Sack (a 69 kg) ab nur 5,90/kg
Anbauhöhe: zwischen 1.100 und 1.300 Meter
Klassifizierung: nach SCAA: 84,5
Biozertifizierung: Kiwa-BCS Ökogarantie
Varietäten: Bourbon, Caturra, Catuai
Lage: Schattenkaffee aus Hanglagen rund um die Dörfer Guineales und Santa Catarina Ixtahuacan/Solola, Somam, San Pedro Necta, Colotenango, Aldea Santo Domingo und La Libertad/Huehuetenango, Emanuel und Nuevo Progreso/San Marcos sowie Las Barrancas/Quetzaltenango
Aufbereitung: aromaschonende Nassaufbereitung in kleinen Beneficios und Sonnentrocknung
Erntezeit: Januar bis April
ab 5 Sack (a 69 kg) nur 5,70/kg,
ab 1 Tonne nur 5,40/kg,
jeweils zzgl MwSt. und Transportkosten
- Piura aus Peru, aromatischer Bio-Arabica-Kaffee von NORANDINO, Piura und nordwestliches Hochland (SCAA 83), Spitzenklasse, geeignet für exquisiten Qualitätskaffee oder Espresso, nur in Wolkenkuckucksheim kriegen Sie mehr zu diesem Preis!
Verarbeitung: Oro (grüner Kaffee)
bei 1 Sack (a 69 kg) ab nur 5,60/kg
Anbauhöhe: 1400 - 1600 Meter
Klassifizierung: nach SCAA etwa 83
Biozertifizierung: Biolatina
Varietäten: Típica (traditionelle Kaffeesorte)
Lage: Schattenkaffee aus Hochlagen rund um Piura (Ayabaca, Huancabamba, Morropón), Amazonas, Cajamarca und La Libertad
Aufbereitung: aromaschonende Nassaufbereitung in kleinen Beneficios, Sonnentrocknung
Erntezeit: Juni bis November
bei 5 Sack (a 69 kg) ab nur 5,40/kg,
jeweils zzgl. MwSt und Transportkosten
- TUANIS aus Costa Rica, exzellenter 100% Bio-Arabica-Spezialitätenkaffee vom Microlot, Single Origin, Finca las Gavilias/Tarrazu-Lage
hochwertiger Kaffee von AFAORCA (SCCA 85+), vielseitig und edel.
Das Röstprofil, das den Kaffee brillieren läßt und Genießer zu einem "Huuah" verleitet, gibts auf Nachfrage dazu.
Den Kaffee gibt es in den Verarbeitungsformen washed und honey - Verarbeitung: Oro (grüner Kaffee)
Anbauhöhe: zwischen 1.450 m und 1.550 m Klassifizierung: nach SCAA 85 und 85,5
Varietäten: Bourbon, Caturra, Catuai, Tipico
Lage: Tarrazü, Costa Rica, Finca Las Gavilias
Aufbereitung washed: aromaschonende Nassaufbereitung im
Beneficio von AFAORCA, Sonnentrocknung
Aufbereitung honey: aufwändiges semi-nasses Verfahren, Teile des
Fruchtfleischs werden an der Bohne
getrocknet und geben ihr Aroma an die Bohne ab.
Erntezeit: Dezember - Februar
Zertifizierung: Biozertifizierung Ecologica, Fairtrade im Ursprungsland
- TUANIS WASHED: 1 Sack (a 69 kg) ab nur 9,30/kg
- TUANIS HONEY: 1 Sack (a 69 kg) ab nur 9,80/kg
jeweils zzgl. MwSt und Transportkosten
Wir freuen uns auf ihre Bestellung!